常常有顾客问我，究竟洗碗盆要安在台面上（top mount)？还是安在台面下(under mount)？我觉得还是安装在台面上会比较合适，原因有两点。
第一，卫生问题。一般安装在台面下的钢盆，都是使用大理石台面(granite)或石英石台面（quartz)，因为在安台面以前，得先将洗碗盆安装在预先开好洞的甲板上，然后再将石头台面架在洗碗盆上，打上矽胶将盆和台面之前的缝隙封住，预防漏水。很多时候，石头台面上开的洞都会比洗碗盆的洞小一点点，这样才会比较美观。就因为这样，用来封住缝隙的矽胶，在阴暗潮湿的环境下，将会滋生我们肉眼看不到的霉菌或细菌，这些东西对使用者的健康，和环境的卫生会造成什么影响，因人而异，毕竟各人体质不同，影响可大可小。
第二，维修问题。大家都知道，安装在台下的洗碗盆，只能使用石头台面，因为普通的美耐板台面在锯开后，开口的地方不可以粘到水的，因为水会从美耐板的切面渗入，造成台面肿胀，大大缩减美耐板台面的使用寿命。所以，只有大理石或石英台面才适合台下安装的洗碗盆，但是别忘了一点，在安装石头台面时，安装工会使用胶水，把石头台面固定在下方的甲板上，也就是说，洗碗盆将完全被固定在石头台面底下。如果洗碗盆意外接触到腐蚀性液体，导致生锈，又或者烧焊接口出现裂缝，又或者一体成型的钢盆被外力撞致变形，顾客在非不得已的情况下，必须更换洗碗盆时，就是大工程了。费时费力又浪费钱。
所以，依我之见，还是安装在台面上比较实用，以上两点都不会造成太大的困扰。洗碗盆稍有不对，找个水喉师傅，问题就解决了。如果是台下的洗碗盆，除了找水喉师傅，还得找个橱柜师傅换掉被拆烂的板材，换上新的板材支撑石头台面，橱柜师傅还得和台面师傅配合，拆下旧台面，还要确保不会弄坏被拆下来的台面，再配合水喉师傅才能够换个新的洗碗盆。所谓牵一发动全身就是这个道理。
装在台面上？还是台面下，您说呢？
